Qu'allons-nous bien pouvoir apporter pour ce déjeuner auquel nous sommes invités ? Une tarte aux fraises !! Mais non les enfants voyons, ce n'est plus la saison... Des pommes, des poires oui. C'est parti pour un cake facile comme tout, moelleux à souhait et terriblement beau. Ça sent bon dans la cuisine.
Moule 27 x 11 cm : Difficulté : +
225 g de beurre à température + un peu pour le moule
250 g de farine
100 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure
3 pommes
1 jus de citron
1 gousse de vanille grattée
Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min
Temps total : 75 min
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Pelez les pommes. Coupez-les en quatre, retirez les cœurs et les pépins.
Coupez ensuite les pommes en tranches fines. Arrosez-les du jus de citron.
Travaillez le beurre au robot, jusqu’à ce qu’il prenne une consistance crémeuse. Ajoutez le sucre, la vanille, une pincée de sel et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
Incorporez les œufs un par un, puis la farine et la levure, mélangez.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y une couche de pâte, puis une couche de pommes, recouvrez de pâte et terminez par une couche de pommes.
Enfournez pour 60 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démoulez.
Servez tiède ou froid.
Source : Cuisineaz
Ça a l’air d’être une Tuerie ton cake👌
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