MaguyKimchi (légumes fermentés coréens)- Corée - Composé de piment et de légumes lacto-fermentés le Kimchi s'apparente à un condiment. J'avoue n'en avoir jamais goûté mais je...
MaguyMes carottes lactofermentées aux épicesLe mois dernier j'ai fais l'acquisition d'un nouveau magazine : "La santé par l'alimentation". C'est un sujet qui me tient à cœur et...
MaguyMomo végétariens au sésame, sauce tomate asiatique - Tibet - Ce qui m'a attiré tout d'abord avec cette recette c'est le graphisme, les petites graines de sésame c'est vraiment trop joli....
MaguyMeringuesSuisse - Une "petite" meringue avec votre café ça vous tente ? Pour tout vous dire ceci est mon troisième essai, non pas que la recette...
MaguyAchards de citrons et gingembreInde - Ce sont les indiens et les anglais qui ont introduits les achards à l'île Maurice, à l'ile de la Réunion puis à Madagascar. C'est...
MaguyCrème de patate douce au yaourtCeci est une improvisation. Apprendre à faire avec ce que l'on a sous la main. De la patate douce en lieu et place de la betterave pour...
MaguyBouillon larsonÎle de la Réunion - D'origine indienne cette recette est très appréciée à la Réunion. C'est une "soupe" à base d'épices, de piments et de...
MaguyLe pain au curcumaC'est la madeleine de Proust de ma maman. Je suis tellement heureuse de lui permettre de retrouver ce souvenir d'enfance, lorsque pépé...
MaguyDhal jaune aux épinardsInde - Repas végétarien ; une fois n'est pas coutume. Tout le monde a adhéré, comme quoi on peut bien se passer de viande de temps en...