Etats-Unis -
Un mélange de graines, d'oléagineux (amandes, noisettes, noix...) et de céréales. A servir avec du lait ou du yaourt et selon les envies pourquoi pas y ajouter des fruits frais coupés (banane, orange etc...). Peu sucré et peu gras il remplace idéalement les céréales du commerce. Un atout pour notre santé, on fonce !
Préparation : 10 min Difficulté : +
Cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
Préchauffez le four sur th.5 (150°C).
Faites fondre 3 cuillère à soupe d'huile végétale neutre avec 2 cuillères à soupe de miel sur feu doux.
Mélangez 500 g de flocons : corn flakes natures, flocons d'épeautre complet, flakes de sarrasin, flocons d'avoine (vous avez l'embarras du choix) ; ajoutez-y une belle poignée de noix, des amandes, des noisettes, des graines de courge.
Versez la préparation huile-miel dessus et mélangez.
Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 20 min en mélangeant de temps en temps. Laissez refroidir.
J'y ajoute également des raisins secs, des morceaux d'orange confite et quelques pépites de chocolat.
Merci Maguy ! Cela donne bien envie !