Encore une recette pour utiliser les blancs d’œufs. Une journée placée sous le signe de la gourmandise : Monsieur fait des glaces, Madame des tuiles et Mamie des petits gâteaux !
C'est beau non ?
Pour 6 personnes : Difficulté : +
100 g de sucre blanc
90 g de beurre fondu
60 g de farine
3 blancs d’œufs
½ c. à c. de levure
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 20 min
Mélanger le sucre, le beurre et la farine. Ajouter la levure.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les incorporer au mélange précédent.
Verser dans des moules à muffins et faire cuire 15 minutes au four préchauffé à 170°C.
Source : notrefamillecuisine
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