France -
Ils sont trop "cute" vous ne trouvez pas ?!
Aujourd'hui c'est glace à la menthe, il fallait donc trouver une utilisation pour les blancs d’œufs. C'est chose faite avec ces délicieux rochers dont on ne fait qu'une bouchée. Ils sont tout moelleux, attention il est difficile de s'arrêter !
150 g de noix de coco râpée
100 g de cassonade
3 blancs d’œufs (ou 105 g de blancs)
Difficulté : +
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Disposez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
Formez de petites boules, rapidement, avec vos mains. Disposez-les sur la plaque en les espaçant.
Préchauffez le four à 200°C ou th.6/7.
Enfournez les rochers pour 10 minutes de cuisson.Surveillez le temps de cuisson, dès qu'ils commencent à prendre une belle couleur dorée, sortez-les et laisser les refroidir.
Comments